![特下飯的炸雞翅怎麼做好吃又簡單]( "特下飯的炸雞翅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞翅 ：
9個 輔料
鹽 ：
3 中筋麪粉 ：
100姜粉 ：
1砂糖 ：
5 橄欖油 ：
3ml玉米油 ：
適量 雞蛋 ：
1個 具體步驟
![特下飯的炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "特下飯的炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞翅洗淨瀝乾水份。
![特下飯的炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "特下飯的炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.放入鹽，姜粉，胡椒粉，糖拌勻。
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3.倒入橄欖油拌勻醃製1小時。
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4.雞蛋打散倒入雞蛋液一半的水拌勻。
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5.把雞翅放進去泡一下。
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6.沾上面粉，用手搓一下。
![特下飯的炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "特下飯的炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.一層不夠，繼續泡蛋液，然後再沾上面粉。
![特下飯的炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第9張]( "特下飯的炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.燒熱油，筷子放進去冒泡，放入雞翅炸。
![特下飯的炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第10張]( "特下飯的炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.中火炸至金黃，不夠金黃可以翻炸一下。
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10.配上酸甜果汁，真的很棒。
烹飪技巧
油炸的時候油要沒過雞翅。滾一次麪粉感覺不夠，滾2次效果比較好。沾點番茄醬味道更好。
