皮蛋炒肉的餐飲精選

食材明細主料皮蛋（三個）肉（500g）輔料辣椒（五個）姜（50g）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋炒肉的做法步驟1、先將肉切片2、再將四個皮蛋切成十六片3、將辣椒等切成絲4、放油好後就放辣椒姜5、把切好的皮蛋放進去...

食材明細主料青豆（適量）臘肉（適量）蛋皮（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒青豆臘肉加蛋皮的做法步驟1、蛋煎成蛋皮切塊，青豆少許，臘肉適量。2、先炒青豆，。3、放點鹽將...

“這個時節漁民出海有些困難，天氣不好出海也很危險，鮮活的皮皮蝦不好買了，只能買了些冷凍的皮皮蝦肉，當然了，跟鮮活的肯定不能比了，口感和味道都略遜一籌。但是用來炒菜做湯也不錯，能提鮮，下面分享個皮皮蝦肉炒雞蛋，快手方便，也...

“這個菜也是我第一次做，還不錯。口感還是蠻豐富的。”食材明細主料皮蛋（適量）青辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒皮蛋的做法步驟1、配菜和佐料2、...

食材明細主料皮蛋（2個）鮮蝦（100g）紫蘇葉（20g）輔料精鹽（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）蠔油（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）白砂糖（適量）橄欖油（適量）麪粉（適量）蛋清（1個）蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥炒皮蛋的做法步驟1、鮮蝦切丁，加精鹽...

食材明細主料松花皮蛋（5個）紅辣椒（1個）青椒（1個）輔料葱（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）醋（適量）糖（適量）雞（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙椒肉末炒皮蛋的做法步驟1、松花皮蛋去皮後放鍋裏蒸5分鐘，放涼後切瓣，青紅椒切丁，葱切...

“有機花菜與豬肉一起炒最香最好吃了，另外我又放了幾個虎皮蛋在裏面，哈哈，不用説味道更讚了~”食材明細主料雞蛋（6個）豬肉（160克）花菜（300克）輔料菜籽油（適量）香葱（2根）薑片（4片）蒜頭（2瓣）八角（1瓣）桂皮（1小片）料酒（適量）老抽（適量）食鹽（2小勺）白...

“把皮蛋再煮(或蒸)熟一次，讓蛋黃凝固成塊狀，可以切出漂亮四方丁；蛋白的口感更Q彈。很多人不喜歡皮蛋，可能只是被長相嚇到。但其實黑蛋黃的口感&氣味，跟海膽有八分接近呢！”食材明細主料韭菜花（1把）豬絞肉（80g）皮蛋（2粒）姜（3片）辣椒...

食材明細主料雞蛋（適量）蝦皮（適量）輔料油（適量）香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒蛋的做法步驟1、雞蛋蝦皮，加香油和鹽。2、打好蛋備用。3、鍋里加油燒熱倒入雞蛋。4、我煎雞蛋是推的，把邊圈圈酥的向裏推...

““蒼蠅頭”本是大眾家常菜而不是噱頭，是因為美味、下飯而聞名。被象形為‘蒼蠅頭’的料實際上是皮蛋丁或豆豉這些黑色食材，尤其是炒熟後混在綠色的蒜苗裏，非常搶眼，喜歡吃辣的朋友還可以配上些辣椒。這菜材料簡單、製作...

食材明細主料臘肉（適量）蛋皮（適量）輔料青椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蛋皮臘肉的做法步驟1、蛋皮，臘肉，青椒。2、青椒切絲，臘肉切片，蛋皮切塊。3、先炒臘肉，翻炒片刻，將肥臘肉...

“蛋皮，是春節必備美食，家家户户都會做。薯粉用紅薯，木梳等粉粉都行。試了太港木梳生粉，做出來色澤較好，口感也很Q。”食材明細主料紅薯粉（250g）雞蛋（3個）香菜（三顆）薑絲（少許）輔料鹽（半勺）剁辣椒（一勺）黃梔子（1個）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（...

食材明細主料冷飯（適量）蛋皮（一張）肉丁（適量）輔料鹽（少量）食用油（少量）黑胡椒粉（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮炒飯的做法步驟1、將整張的蛋皮切成碎末備用2、將整塊的肉，切成碎末備用3、炒鍋用中火加熱，倒入適量食用...

“前陣子大舅媽給做了些鹽蛋皮蛋帶過來，剩下不多了，今天炒韭菜花肉末加了兩個進去，簡單又好吃，還不錯哦～”食材明細主料豬肉末（120g）韭菜花（150g）皮蛋（2個）輔料美人指（2個）小葱（適量）大蒜（3顆）調料食用油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）黃酒（適量）生...

“一般人羣均能食用。1.適宜便祕、產後乳汁不足女性、寒性體質等人羣2.便祕者建議多吃，因為韭菜含有大量的膳食纖維，能改善腸道，潤腸通便。3.如果吃多的話，會導致輕微腹瀉。”食材明細主料韭菜（150克）輔料雞蛋（一個）豬肉（50克）...

“吃青椒炒荷包蛋的多，炒皮蛋少吧，嘻嘻，皮蛋炒着吃比涼拌着吃更香，如果家裏買的皮蛋鹼味有點重，涼拌着吃嗆人，就可以炒着吃了，味可以被蓋掉的，至於原因，俺就不知道為蝦米了。”食材明細主料青椒（適量）皮蛋（適量）輔料大蒜仔（一顆）配料...

“皮蛋的吃法，比較多的是涼拌或者用來煮粥，用於炒飯還是第一次。香噴噴的炒飯加了雞蛋和皮蛋，別有一番風味！”食材明細主料熟米飯（一碗）皮蛋（一個）輔料雞蛋（一個）配料鹽（適量）雞精（適量）植物油（適量）葱段（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“雞蛋，最常見的食材。食材雖然簡單，但做法可以説五花八門呢:水煮蛋，荷包蛋，煎雞蛋，蛋花湯，虎皮蛋，雞蛋羹，蛋卷等等。就拿煎雞蛋來説，我們都可以做出很多花樣來～～香葱煎雞蛋，韭菜煎雞蛋，辣椒碎煎雞蛋等。今天本來打算做雞蛋釀肉的...

“我家很家常的做法，也是常吃的早餐。”食材明細主料手拍麪餅（6個）包心菜（半個）雞蛋（4個）輔料自制沙茶醬（3大匙）幹炒鼓油皇（2大匙）玉米油（1大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋皮炒麪的做法步驟1、把麪餅放開水鍋煮散。2、過...

“不知道討厭芹菜的人比較多？還是害怕皮蛋的人比較多？通常貪吃的強弱等級，跟你討厭食物的數目成反比。香菜、芹菜、青椒、茄子、苦瓜、黃秋葵、皮蛋，我是來者不拒，無一不愛，而且越怪似乎越討我喜愛！！”食材明細主料食材︰西洋芹...

食材明細主料蛋皮（1張）菠菜（135克）大白菜（125克）胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮雜炒的做法步驟1、食材：蛋皮。2、菠菜（已去根洗淨切段）、大白菜（已清洗切開）、胡蘿蔔（已清洗去皮切絲）。3、將蛋...

“此菜材料簡單，色澤豐富，營養美味，大人孩子都喜歡。”食材明細主料雞蛋（2個）木耳（少許）青椒（少許）紅椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蛋皮炒木耳的做法步驟1、準備原材料，木耳先泡發好。2...

“簡單的五花肉與虎皮蛋的搭配做法”食材明細主料鵪鶉蛋（20個）五花肉（1塊）青菜（些許）洋葱（半個）輔料孜然粉（些許）鹽（些許）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒虎皮蛋的做法步驟1、先把鵪鶉蛋放入鍋中。然後在鍋中煎一煎。見...

““大寒大寒，殺豬過年。”大寒是二十四節氣中的最後一個節氣，也是一年當中最冷的時期。中醫認為，大寒時節氣温比較低，人體新陳代謝會減慢，但身體的五臟六腑還需要吸收充足的養分來抵禦風寒。聖誕、元旦、馬上到來的春節，節...

食材明細主料地皮（300g）輔料雞蛋（2個）辣椒（2個）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）地皮炒蛋的做法步驟1、地皮清洗乾淨，鍋裏燒開水燙一下。2、瀝乾水。3、鍋裏熱油煎蛋。4、鍋裏留點油炒辣椒地皮。5、加入雞蛋翻炒均勻，...