準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘豆腐,性寒,是由黃豆製成的食物,口感細嫩,營養豐富,含有高蛋白、低脂肪,具有調和脾胃的功效。豌豆尖,含有多種營養物質及維生素,與高蛋白類食品同食,能夠促進食物中高蛋白的吸收。豌豆尖搭配豆腐做成湯羹,做法簡單,營養均衡,唯美可口。
主料
豌豆尖 :
500g 豆腐 :
200g 輔料
鹽 :
適量 大蒜 :
適量 豬油 :
適量 姜 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.豌豆尖洗淨
2.豆腐沖洗一下
3.鍋內加水,放入豬油,薑末和蒜末
4.水沸後放入豆腐
5.再次燒沸後放入豌豆尖,煮2分鐘
6.放鹽
7.放雞精,煮一分鐘即可
8.出鍋
烹飪技巧
豌豆尖熟的快,煮2,3分鐘即可。