自己做的拔絲紫薯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.56W 大中小設置文字大小 準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 紫薯 :3個 輔料 色拉油 :適量白糖 :適量 具體步驟 1.紫薯打皮切滾刀三角塊。 2.鍋內放油,油温上來(無煙)炸制。 3.表面微黃撈出。 4.加熱油,炸第二遍。 5.表面金黃撈出。 6.鍋內留少量油,加入適量白糖, 用勺子不停地攪,直到糖變得微黃,粘稠 ,放入紫薯塊用勺子翻動上漿。 7.盛出。 8.夾一塊,拉出絲來了!(紫薯本身顏色深)烹飪技巧做糖漿時放些油熬得快不糊! TAG標籤:拔絲紫薯 好吃 拔絲 紫薯 #