自己做的拔絲湯圓如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.64W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料糯米粉 :200 輔料油 :適量糖 :適量 具體步驟 1.糯米粉慢慢加入開水。 2.和成稍硬的麪糰。 3.搓成長條。 4.分成小份搓圓。 5.鍋裏燒開水。 6.下入湯圓。 7.浮起後再煮2分鐘撈出控水。 8.鍋裏放糖小火慢炒。 9.炒至糖冒出小白泡。 10.放入湯圓翻炒。 11.盛起享用。烹飪技巧佳寧心得:1、做拔絲湯圓最好用實心湯圓,加了糖就很甜了,用有餡的就太甜膩了。2、撈出一定要控幹水分。3、熬糖的時候要注意火候,要小火。 TAG標籤:拔絲湯圓 好吃 拔絲 湯圓 #