家常臘腸炒萵苣絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道家常臘腸炒萵苣絲是我非常喜愛的一道風味獨特的傳統家常快手菜，不僅製作方法簡單，而且口感層次豐富，風味濃醇可口，臘腸是這道菜中主要的提香食材，經過長時間的風乾之後，臘腸有了更加獨特和豐富的口感以及風味，非常適合與萵筍搭配。

主料

萵苣 ：200G
臘腸 ：1根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.臘腸切成薄片

2.萵苣去皮，切成細絲

3.熱鍋起油，爆香臘腸，盛出備用

4.另起油鍋，爆香生薑大蒜末，再爆炒萵苣絲

5.再倒入炒好的臘腸

6.灑入胡椒粉

7.灑入適量鹽，炒勻出鍋。

烹飪技巧

大火爆炒。