醃菜如何做好吃又美味，DIY

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃瓜 ：1根
蘿蔔 ：1個

輔料

冰糖 ：適量
小紅尖辣椒 ：適量
陳醋 ：適量
鹽 ：適量
五香花生米 ：適量

具體步驟

1.原料不全，我自己創造條件，沒有白糖，用冰糖代替，沒有白醋，用黑醋代替，也別有一番滋味

2.蘿蔔削皮切條，用鹽醃上去水

3.在醃蘿蔔的同時我把冰糖放在了醋裏融化，很會統籌時間吧，自己都禁不住誇自己一番 O(∩_∩)O哈哈~

4.將瀝乾的蘿蔔放在醋裏，開始醃了

5.醃

6.晚上我臨時起意又放了一些黃瓜、花生、辣椒段，繼續醃

7.經過一晚上的醃製，今天一打開蓋子，清新味道撲鼻而來，嚼一口，又脆又甜又酸又辣，流口水的有木有……中午從食堂買了一份米飯，加了火腿腸、老乾媽、香菇醬、五香脆豆角，再加上今天的主菜——我的懶人醃菜，味道着實不錯，吃的我也很HAPPY

烹飪技巧

用白醋和白糖做出來顏色比較好看親們可以試一試