美味早餐青菜瘦肉粥如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

青菜 ：100
大米 ：50
熟瘦肉 ：150

輔料

香油 ：少許
鹽 ：適量
雞粉 ：少許

具體步驟

1.大米淘洗乾淨提前用水泡發一夜。

2.準備一些煮好的棒骨瘦肉。

3.煮鍋燒開半鍋水，放入泡發的大米煮粥。

4.大米煮沸後撇去浮沫，淋入少許的香油防止溢鍋，用小火熬熟粥底。

5.米粥熬好後瘦肉煮5分鐘。

6.青菜洗淨切細。

7.切好的青菜放入粥中煮兩分鐘。

8.放入適量的鹽和少許的雞粉攪勻即可關火食用。

烹飪技巧

1、如果沒有事先煮好的棒骨瘦肉，可以放入剁好的肉末來煮粥，味道一樣鮮美。2、蔬菜可按自家有的品種隨便放入。3、熬粥時淋少許的香油可以防止湯粥溢鍋。