美味早餐鮮蝦瘦肉粥如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮮蝦 ：150
大米 ：120
瘦肉 ：70

輔料

油 ：適量
薑片 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.買回來的鮮蝦去殼去頭去蝦線

2.大米淘洗乾淨後放煲內注入適量清水，大火煲開後轉中火慢慢熬

3.蝦肉、瘦肉

4.瘦肉剁碎，兩片薑片，加入生粉、油、食鹽醃製15分鐘

5.鮮蝦剁碎，加入油攪拌均勻

6.大米開始煮爛

7.加入瘦肉，轉大火煲滾後轉中火，繼續煲大約15分鐘

8.然後加入蝦蓉，大火攪拌均勻

9.最後加入適量食鹽即可食用

烹飪技巧

這個做法可以最大限度的保持了食材的鮮味，防止營養價值的流失