這樣做隔壁小孩都嘴巴饞哭了圖解，炸蝦仁的做法

炸蝦仁，以蝦仁為製作主料，外表金黃、蝦仁鮮嫩多汁，而且有彈性非常美味。算是是色香味俱全。具有抗衰老，軟化血管，防癌，健腦，美容護膚的功效。 營養成分非常高，口味特點外表脆軟、蝦仁肥美。美味好吃老少皆宜。

主料

蝦仁 ：適量

輔料

地瓜粉 ：適量
胡椒 ：適量
米酒 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量

詳細步驟：

第一步

將白蝦去蝦頭並剝殼，使用剪刀剪開蝦背，去除腸泥，用少許的米酒及胡椒、鹽醃約10分鐘；頭切片，青葱切丁備用。

第二步

將白蝦均勻裹上地瓜粉後，待5分鐘等反潮後再下鍋油炸。

第三步

熱鍋加入1碗量的油，把白蝦兩面炸至熟成後盛起。

第四步

撒上蒜味椒鹽及青葱，就完成了炸蝦仁哦！