準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
2個杏仁粉 :
25低粉 :
50 色拉油 :
13橙汁 :
13細砂糖 :
60 輔料
耐烤巧克力 :
適量 具體步驟
1. 杏仁粉低粉混合過篩;
2. 雞蛋打入無油無水的盆中打散,加入糖。
3. 雞蛋液隔熱水打發濃稠,提起打蛋器,打蛋頭有2到3釐米蛋液不易落下,在蛋液上寫8字不會立即消失既可;
4. 篩入所有粉類,快速翻拌均勻,
5. 橙汁和油混合均勻,順着刮刀淋入麪糊,迅速翻拌均勻,倒入裱花袋,擠入紙杯8分滿,撒上適量巧克力豆。
6. 放入預熱180度烤箱,烤15分鐘。