一口烤肉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

生菜 ：適量
黃瓜 ：適量
梅花肉 ：適量

輔料

色拉醬 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：適量
黑椒汁 ：適量
豉油 ：適量
姜碎 ：適量

具體步驟

1. 生菜取圓形葉片，黃瓜切段用果肉勺將瓜瓤部分挖空一部分

2. 將色拉醬擠入黃瓜中心挖出的空洞內

3. 烤肉材料取梅花肉1塊，鹽、糖、料酒、生抽、黑椒汁、豉油、姜碎，醃製時間60分鐘左右

4. 180度、上下火，約20分鐘(中途需翻面)

5. 將烤肉切成一口大小，擺放在菜蔬上面，撒上炒香芝麻即可

烹飪技巧

烤肉切塊剩下的邊角料用生菜葉包裹起來做成生菜肉卷，一起上桌。還可以隨盤準備甜麪醬作為醮碟，將烤肉和菜蔬沾醬吃，味道也不錯~