絲瓜炒毛豆如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

絲瓜 ：適量
毛豆 ：適量
黑木耳 ：適量
蒜頭 ：適量

輔料

鹽 ：適量
素易鮮 ：適量

具體步驟

1. 絲瓜刨去外皮切成條, 浸入加了檸檬汁的清水中, 以防止絲瓜遇熱變色；

2. 毛豆剝殼取仁，黑木耳清水泡開，洗淨撕成小塊，蒜頭切末；

3. 熱鍋入油, 油温後放入蒜末和毛豆，煸炒至毛豆變色,；

4. 放入絲瓜條和黑木耳繼續煸炒；

5. 調入鹽、素易鮮翻炒均勻；

6. 大火煮至絲瓜軟糯, 加入少許水澱粉勾薄芡, 出鍋裝盤即可。