準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
A.
馬鈴薯丁 :
100公克小黃瓜 :
1條水煮蛋 :
1顆德式香腸 :
1條美乃滋 :
20公克鹽 :
少許 胡椒粉 :
少許B.白飯 :
適量熟白芝麻 :
適量 海苔 :
適量 輔料
具體步驟
1. 馬鈴薯丁蒸熟後搗泥;小黃瓜先用少許鹽搓揉,再沖水洗去鹽分,剖開去籽後切丁;水煮蛋的蛋白切丁、蛋黃搗碎;德式香腸煮熟切丁,備用。
2. 將作法1的材料加入美乃滋混合拌勻,再加入鹽與胡椒粉調味,成內餡備用。
3. 取適量作法2的內餡包入白飯中捏緊成飯糰,可依喜好分別包成數顆,外層沾裹上適量熟白芝麻,最後可再裹上海苔即可