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「首發」提拉米蘇蛋糕 如何做好吃又美味

「首發」提拉米蘇蛋糕	怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

説到小編最喜愛的甜點,那就是非提拉米蘇蛋糕莫屬了。提拉米蘇蛋糕有着渾身渾身金黃的皮膚,散發着香甜誘人的氣味。面頭上可以添加自己喜歡的水果巧克力。各位寶寶們學會了小編教給你們的方法,就再也不用大老遠的跑去蛋糕店買啦,而已怕胖的寶寶還可以做個低糖的。

主料

牛奶 :適量

輔料

奶油 :適量

具體步驟

蛋黃+砂糖用打蛋器打勻,隔水打發到發白,砂糖融化後慢慢加入牛奶,一邊加牛奶一邊攪拌,直到蛋奶液從稀變濃稠,開始起小泡。全程用小火隔水加熱

奶油+咖啡利口酒1/2tsp(可以多放點,芝士糊會有酒味)打發到7分,放冰箱冷藏,蛋奶液放座冷水盆裏放涼,馬斯彭卡室温回温用刮刀攪拌成細膩的芝士糊後,用冷卻的蛋奶液往馬斯彭卡里緩慢加入,邊倒邊用打蛋器攪拌,全部倒入後成細膩的芝士糊

將奶油與芝士糊混合,我直接用打蛋器攪拌均勻,沒有翻拌~濃咖啡和咖啡利口酒混合,用手指餅乾快速沾咖啡液鋪在容器底部,一層餅乾一層芝士糊,我鋪了三層餅乾

放冰箱冷藏過夜~第二天就能吃了

烹飪技巧