準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
木瓜 :
100g 白米飯 :
100g 雞蛋 :
1枚 黃瓜 :
50g大蝦 :
50g葱 :
適量 玉米粒 :
適量鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量 橄欖油 :
適量 輔料
具體步驟
1. 大蝦洗淨,去掉腸線,用沸水燙熟。葱切粒。木瓜去皮切成塊。黃瓜切片。蛋液攪拌均勻。
2. 在杜邦TM特富龍?塗層的鍋中倒入少許橄欖油後再燒熱,讓其均勻地粘上油,爆香葱粒,倒入蛋液,讓蛋液煎成一個蛋餅後,翻面再煎一會,用炒勺將蛋餅分開,加入鹽和胡椒粉,略炒一會。
3. 將白飯倒入鍋裏,再適當地加上一點點油,然後不斷地翻炒直到把飯炒鬆散,再加入大蝦、玉米粒、木瓜和黃瓜翻炒均勻,然後上碟,撒上葱花即可。