準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
米飯 :
250 蘑菇 :
100 蝦仁 :
100 胡蘿蔔 :
1根 黃瓜 :
1條 雞蛋 :
2個 輔料
鹽 :
1勺 花椒 :
10粒 胡椒粉 :
少許料酒 :
少許海鮮醬油 :
少許 具體步驟
1. 鍋熱下油,將調好的雞蛋倒入鍋中炒熟後成出備用。
2. 將蘑菇、胡蘿蔔、黃瓜切丁備用。
3. 鍋熱下油,花椒炸熟後撈出,順序放入蝦仁、蘑菇丁、胡蘿蔔丁、料酒、鹽炒熟成出備用。
4. 鍋熱後倒入米飯翻炒至米粒分開,將炒好的餡料倒入鍋中,加入適量鹽、海鮮醬油翻炒均勻。即可出鍋食用。
烹飪技巧
米飯最好在冰箱冷藏後使用最好。