羊肉福袋飯如何做好吃又美味
主料
羊肉 ：200青豆 ：適量
玉米粒 ：適量
彩椒丁 ：適量
米 ：1.5杯
高湯 ：3杯
洋葱 ：1個
油豆腐 ：人頭份
香葱 ：人頭份
輔料
五香粉 ：1.5勺姜粉 ：1勺
茴香籽 ：0.5勺
月桂葉 ：1片
辣椒粉 ：半勺
醬油 ：3勺
鹽 ：少許
胡椒 ：少許
具體步驟
1. 羊肉切1cm見方的小塊兒，下冷水煮開後出去血泡沫，煮5分鐘左右，期間不停的去沫，然後取出，控幹水分備用。
2. 將速凍菜粒放入煮羊肉的水裏焯一下，然後取出控幹。
3. 洋葱切絲，熱鍋，倒入橄欖油，下洋葱絲炒香後放羊肉塊，醬油和所有的香料炒3分鐘左右，把焯水後的蔬菜放進去，略炒一下。
4. 將洗好的生米倒入鍋內炒，炒勻，然後加入兩倍於米的高湯。
5. 攪拌均勻後如電飯煲煮飯，煮熟後即可。
6. 在煮飯的過程中將油豆腐焯水，去油，將上面切開，讓油豆腐成口袋裝。
7. 在豆腐的開口處扎眼，將香葱穿進去。
8. 把煮好的飯盛到豆腐袋中，收緊香葱打結。
