好吃的雙福福袋如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
肉餡 :1兩
花椒粉 :適量
香菇 :4朵
雞蛋 :1個
嫩豆腐 :半盒
鹽 :適量
糖 :適量
雞湯塊 :半塊
主料
豆皮包 :8個肉餡 :1兩
輔料
葱 :適量花椒粉 :適量
香菇 :4朵
雞蛋 :1個
嫩豆腐 :半盒
鹽 :適量
糖 :適量
雞湯塊 :半塊
具體步驟
1. 水開後,泡豆皮包和葱;葱在涼水中過涼備用(之後作為扎豆皮包的繩子)
2. 這就是豆皮包,超市有售,內中空
3. 將豆腐抓碎,在漏網中漏水
4. 肉餡加雞蛋、鹽、糖、花椒粉、葱花,拌勻後加入豆腐陷
5. 以陰柔的力量將放涼的豆皮包中的水分輕輕擠出,剪掉適量邊,即可成為一個口袋
6. 滿滿填入豆腐肉餡
7. 用一根燙過的葱紮緊口袋,剪去多餘的葱段
8. 鍋內放適量水,加半塊雞湯塊,待煮開融化後調小火,加入豆皮包,以小火煮10分鐘即可