準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
阿姆鰣魚 :
適量 雞腿菇 :
適量 口蘑 :
適量 西紅柿 芥菜 :
適量 輔料
鹽、白胡椒粉 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1、鮮阿姆鰣魚(饞小白)去鱗、去內臟,將所有食材洗淨
2、將雞腿菇切成滾刀塊備用
3、將口蘑切成薄片,西紅柿切成塊備用
4、把芥菜葉切成細絲
5、鍋燒熱後加適量油,將鮮魚放入油鍋中,小火煎鮮阿姆鰣魚(饞小白)至變色後加姜、西紅柿入鍋
6、番茄稍變軟後加入雞腿菇,最後加入口蘑片
7、待所有的食材都煎至變軟後,加入適量開水
8、大火燒沸轉小火,燉20分鐘至魚湯變乳白色,放入芥菜絲、適量鹽、白胡椒粉即可