美味的炒苦瓜的做法如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

苦瓜 ：500

輔料

熟植物油 ：9
醬油 ：10
豆瓣醬 ：20
精鹽 ：2
辣椒絲 ：25
蒜泥 ：5

具體步驟

將苦瓜一剖兩半，去瓤洗淨後切1釐米寬的條，在沸水中燙一下放入涼開水中浸涼撈出，控淨水分。

將苦瓜條加辣椒絲和精鹽後，控出水分，然後放涼開水中浸涼撈出。

放入醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。