美味的蘿蔔紅燒排骨如何做好吃又美味
我要介紹的是一道平時大家可能不怎麼經常做的一道蘿蔔紅燒排骨，但是還是有許多家庭裏的人都特別喜歡吃的，有些人不喜歡菜裏放蒜，但蒜是很好的東西，我和我身邊的朋友也是很願意享用的，大人兒童食後可健脾開胃，對腸道也很好，你一定要學會的哦。
主料
排骨 ： 500g青蘿蔔 ：500
青椒 ： 兩個
紅辣椒 ： 一個
香菇 ：150
蒜苗 ：四顆
輔料
花椒 ： 10顆八角 ：三顆
辣椒醬 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
麻辣粉 ：適量
雞精 ：適量
老抽 ：適量
具體步驟
食材。香菇，青蘿蔔，青椒，紅椒，蒜苗，大蒜，姜，排骨
大蒜切片，薑切片，幹辣椒切段
青紅椒切滾刀塊，香菇切片
青蘿蔔切滾刀塊
蒜苗切段
鍋中燒水，水開放入排骨焯水，焯好水的排骨過冷水洗乾淨浮沫
鍋燒熱放入油，油熱放入大蒜，姜，幹辣椒翻炒
放入排骨翻炒，在放入料酒去腥，老抽翻炒上色，在放入辣椒醬翻炒
在放入香菇翻炒，炒至香菇變軟
在放入青蘿蔔翻炒，炒一會放入水悶煮，加入適量鹽
煮至排骨蘿蔔熟，放入青辣椒，紅辣椒，放入麻辣粉，雞精翻炒
炒至青紅辣椒熟，在放入蒜苗翻炒出鍋
出鍋裝入湯鍋裏
