西蘭花豆腐羹如何做好吃又美味
西蘭花是一種富含營養物質的蔬菜，多吃西蘭花還可以減肥，而且它還富含許多人體所需的維生素，即好吃又好看！豆腐以其特有的清新滋味受到廣大人民羣眾的喜愛，許多人都很喜歡吃豆腐，而這道西蘭花豆腐羹將二者的美味完全的激發出來，好吃極了！
主料
豆腐 ：100豬肉 ：80
西蘭花 ：50
雞蛋 ：1只
輔料
姜 ：適量胡椒粉 ：適量
芝麻油 ：適量
小葱 ：適量
精鹽 ：適量
食用油 ：適量
具體步驟
豆腐剁碎。或切小粒。
西蘭花用鹽水泡泡洗後切碎。
豬肉剁末。姜葱剁末。
鍋中入油，炒香姜葱。
加入肉末炒一下。加入豆腐小炒一下。
加入適量開水或是骨湯。
備好雞蛋液，水澱粉。
加入水煮3至5分鐘即可加入西蘭花。
淋入蛋液，加入適量精鹽，少許胡椒粉。
淋入水澱粉，邊淋邊攪動。
裝碗。
