準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘幹鍋是川渝地區人民喜愛的美食,不僅口感麻辣鮮香惹人回味不已,而且製作工藝簡單快捷容易操作。搭配着一杯鮮榨果汁或者冰涼的啤酒食用更是讓人心動不已呢,如此美妙無比的食物着實吸引了眾多美食愛好者躍躍欲試。感覺不錯就可以自己試試幹鍋的做法。
主料
花菜 :
100 藕 :
100 雞肉 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量紅椒 :
適量 具體步驟
青椒切絲,蒜都準備好。雞肉切塊,然後打個雞蛋,加點麪粉,過一下,再扔油鍋裏過一下。不要太久。
準備好幹鍋,燒熱。
同時將所有東西扔炒鍋裏炒一下,加料酒,醬油上色。加點調料調味道,調好乾鍋剛好也熱了。起鍋完工。
烹飪技巧