簡單的蒜蓉辣椒醬的做法如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒜蓉辣椒醬的做法其實挺簡單，自己做的辣椒醬，吃起來又放心，感覺還比外面更好吃了些。因為家裏人喜歡辣椒，所以經常自己弄辣椒醬，吃起來可香了，是外面買不到的味道。説道調料，調料也是要按順序放的，要先放糖，再是鹽醋醬油，不太能吃辣的朝天椒記得方少一點哦。趕緊試試吧

主料

朝天椒 ：300g
紅尖椒 ：100g
番茄 ：300g

輔料

姜 ：50g
大蒜 ：100g
精鹽 ：20g
糖 ：30g
米醋 ：50g
生抽 ：30g

具體步驟

把新鮮的朝天椒，尖椒，番茄，姜，大蒜。分別放進攪拌機打成糊狀；

炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬(蒜蓉留一半最後放)邊熬邊加糖 、精鹽、米醋；

切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉稠就可以關火了；

再把剩下的蒜茸倒進去，涼後裝瓶。