辣炒蜆子扇貝柱的餐飲精選

“快收菜。準備好食材三分鐘出鍋海鮮的鮮辣椒的辣太爽了也適合當下酒小菜哦。”食材明細主料扇貝柱（300g）蜆子肉（500g）輔料幹辣椒（適個人口味）芝麻（1/3勺）孜然（1/3勺）蒜（兩瓣）小葱（1段）香菜（1根）蠔油（1勺）海鮮醬油（1/2勺）鹽（1/2勺）花椒（少許）...

“我覺得黃蜆子是貝類裏最好吃的。”食材明細主料黃蜆子（適量）調料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）辣炒黃蜆子的做法步驟1、主要原...

食材明細主料扇貝肉（適量）輔料洋葱（1個）調料紅油（適量）鹽（半勺）豆瓣醬（3勺）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒扇貝肉的做法步驟1、先把洋葱切成絲，備用。2、油燒熱之後倒入扇貝肉。翻炒片刻後，放料酒。3、接着加入洋...

“黃蜆隸屬於真瓣鰓目、蜆科、蜆屬。是我國特有種類,也是重要的淡水經濟貝類,為中國湖區的一個出口創匯水產品,分佈於洞庭湖及四川等地。黃蜆雖為廣佈性淡水貝類,但要求水質清新沒有污染,且具有一定肥力。太湖地區的...

去掉內臟清洗乾淨泥沙即可。買回來的扇貝如果是新鮮的，最好先用淡鹽水浸泡一段時間，讓扇貝吐出肉裏的泥沙，然後再處理。用刀開十字便可撬開扇貝，取出扇貝肉後需要將黑色的內臟和雜質取除去，最後用清水沖洗乾淨，確保扇貝肉中...

食材明細主料花蜆子（一斤）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）洋葱（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）料酒（適量）糖（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花蜆子的做法步驟1、...

食材明細主料扇貝丁（適量）胡蘿蔔（適量）輔料青椒（適量）辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）調料鹽（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）雞精（1勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒扇貝丁的做法步驟1、鍋中倒入油燒至約7成熱。2、放入事先處理...

食材明細主料新鮮花蜆子（適量）葱（1根）香菜（2-3棵）姜（一塊）蒜（6-8瓣）小辣椒（2-4個）輔料鹽（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣炒花蜆子的做法步驟1、買來的新鮮蜆子,在清水中浸泡吐沙子.2、準備好食材.3、葱切葱花(或者小葱...

“柔嫩的扇貝柱傳達着海洋的蔚藍，爽口的甜橙帶來了一抹南國的陽光，芬芳的茴香根彈奏着悠然的田園牧歌，簡直組成了一幅精美絕倫的風景畫。扇貝柱經過烈火的炙烤，奇妙的化學反應瞬間燃爆味蕾，令人彷彿置身馬爾代夫的沙灘，麗日...

“香辣，蒜香濃郁，超級下飯。”食材明細主料蒜蓉（適量）青椒（適量）扇貝肉（一袋）紅椒（適量）輔料玉米油（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣椒炒扇貝的做法步驟1、扇貝肉解凍。2、摘去扇...

食材明細主料扇貝肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）洋葱（適量）蒜（適量）葱（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）糖（適量）料酒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扇貝炒辣椒的做法步驟1、扇貝肉上鍋蒸熟備用。2、切好葱蒜，辣...

食材明細主料扇貝（16-18個）松子仁（適量）輔料黃油（20g左右）橄欖油（1勺）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）松子扇貝的做法步驟1、扇貝處理乾淨。2、蒸鍋水燒開後，放入扇貝，大火蒸7分鐘。3、黃油從冰箱裏拿出來後，趁硬切丁。4、平底...

食材明細主料花蜆子（2斤）輔料薑絲（適量）紅辣椒絲（適量）配料海鮮醬油（一小碗）十三香（少許）白糖（3勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蜆子的做法步驟1、花蜆子2斤，薑絲，幹辣椒絲2、水燒開後下蜆子，焯到蜆子開口。3、一定要反覆衝...

“我們叫這個白蜆子，錦州人叫它蚶子，我們把另一種帶毛的血紅的貝殼叫蚶子，可是貝類分類裏面，也沒有白蜆子，不知道你們那裏叫它們什麼？！好友超級喜歡白山家做的辣炒白蜆子，那個味兒，確實我也服，模仿不來。我這個，也不錯嘿嘿，分享給...

食材明細主料扇貝（500g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）麻椒（適量）幹辣椒（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）火鍋底料（10g）一品鮮醬油（1勺）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣炒扇貝的做法步驟1、準備新鮮的扇貝清洗乾淨。2、鍋中水開下入扇貝焯燙三...

食材明細主料蜆子（200克）尖椒（少許）葱薑蒜（少許）乾紅辣椒（1個）辣椒醬（一勺）輔料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒醬炒蜆子的做法步驟1、尖椒，乾紅椒，葱薑蒜，切碎備用2、蜆子洗乾淨備用3、辣椒醬4、鍋裏...

食材明細主料貝柱（30顆）普通麪粉（150g）輔料水（500ml）鰹魚露（60ml）年糕（2塊）炸物碎（適量）葱白（1根）食用油（適量）沙拉醬（適量）甜醬汁（適量）雞蛋（3個）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）貝柱小丸子的做法步驟1、材料合照，葱白切碎備用。2、麪粉加...

食材明細主料扇貝柱（適量）青椒（1個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（1勺）蠔油（1勺）十三香（1匙）雞精（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）扇貝柱炒青椒的做法步驟1、扇貝柱提前焯水！2、焯好的扇貝柱，盛出備用！3、準備葱薑蒜...

“25元錢買了2斤扇貝肉，個頭還不小，買回來的扇貝肉分了三份，一份和韭菜鮮肉包餃子，一份蒸粉絲，一份就是今天和大家分享的麻辣扇貝了。這道麻辣扇貝做起來簡單快捷，鮮，香，麻，辣，最愛！”食材明細主料扇貝肉（300克）輔料辣椒粉（2茶匙）桂...

“蒜香濃郁，香辣好吃。”食材明細主料扇貝肉（適量）輔料山茶油（適量）葱姜（適量）蒜蓉辣醬（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）花椒（幾粒）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬炒扇貝肉的做法步驟1、扇貝肉解凍，摘去扇貝肉腮，沖洗乾淨。2、...

食材明細主料扇貝肉（適量）尖辣椒（適量）輔料蒜（少許）郫縣豆瓣（少許）調料食用油（少許）食用鹽（少許）白糖（少許）蠔油（少許）生抽（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣扇貝的做法步驟1、扇貝肉清理乾淨，焯水，尖椒改刀備用。2、鍋中熱油放...

食材明細主料蜆子（500克）生薑（3片）大蒜（2瓣）小葱（1根）幹辣椒（20個）郫縣豆瓣醬（三分之一湯勺）醬油（半湯勺）生抽（半湯勺）白糖（三分之一湯勺）精鹽（1茶勺）雞精（半茶勺）輔料食用油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蜆子的做法步驟1、將蜆...

食材明細主料蜆子（500克）輔料葱絲（10克）薑絲（10克）乾紅辣椒（50克）配料大豆油（25克）精鹽（3克）味精（3克）料酒（10克）白糖（5克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蜆子的做法步驟1、將蜆子去泥，去沙清洗乾淨，裝入碗中待用。2、將乾紅辣椒切...

“這個蜆子肉是在超市買的速凍的，做起來，也很美味。”食材明細主料蜆子肉（適量）輔料香菜（適量）葱（適量）辣椒絲（適量）蒜（適量）調料蠔油（適量）鮮辣醬（適量（海鮮醬））鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒蜆子肉的做法步驟1、將蜆子肉解凍...

“美味小炒，快手上桌，非常鮮美。”食材明細主料辣椒（兩個）扇貝肉（300克）輔料姜（少許）蒜頭（少許）調料油（少許）米酒（少許）醬油（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒扇貝肉的做法步驟1、備好食材：如圖。2、扇貝肉處理...