抹茶漸變土司~美味獨特如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
橄欖油 :30
牛奶 :130
細砂糖 :40
鹽 :2
雞蛋液 :50
乾酵母 :3
抹茶漸變土司顧名思義是一道十分美觀的甜點呢,漸變的綠色使得整個甜點看起來更加美麗,十分奪人眼球,而且抹茶含有豐富的營養物質供人體所需,跟麪包搭配在一起之後的味道十分清口,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的抹茶漸變土司吧!
主料
高筋粉 :250橄欖油 :30
牛奶 :130
細砂糖 :40
鹽 :2
雞蛋液 :50
乾酵母 :3
輔料
抹茶粉 :適量具體步驟
把抹茶粉1和主料中的所有材料都倒入麪包機桶內,啟動揉麪鍵
把抹茶粉1和主料中的所有材料都倒入麪包機桶內,啟動揉麪鍵
取出1/3麪糰蓋上保鮮膜,剩下的麪糰加入抹茶粉2,啟動揉麪鍵揉至均勻,大約2分鐘
再取出1/2麪糰,剩下的加入抹茶粉3揉勻
全部揉好後,取出滾圓
放入麪包機桶內,用油紙隔開,啟動發酵鍵發酵至2倍大小
發酵好的麪糰,手指戳下去不反彈
取出排氣滾圓
分別擀成土司長度相當的橢圓形
從長的那邊捲起
顏色從淺到深放入土司盒排好
放入烤箱發酵至2倍大,烤箱放入一碗熱水,啟動發酵鍵,如果是夏天,可以不用啟動發酵鍵
發酵至8,9分滿的土司,烤箱啟動04土司鍵預熱(其他品牌為175-180度)
蓋上土司盒,放入烤箱下層烤制45分鐘即可