小玫瑰花奶油蛋糕如何做好吃又美味
小玫瑰花奶油蛋糕是一款非常漂亮的蛋糕，味道也非常的棒，從蛋糕的外表上看就非常的吸引人，一看就知道是很用心做出來的。這是一款非常適合下午食用的甜品，她的製作步驟和普通的蛋糕差不多，但是它製作出來的成品非常的好看，小朋友都非常的喜歡。
主料
低筋麪粉 ：90牛奶 ：40
油 ：40
糖 ：90
輔料
檸檬 ：適量奶油 ：適量
色素 ：適量
芒果 ：適量
具體步驟
準備好戚風用的原料。低粉過篩，把雞蛋分離出來，分別放兩個盆中，蛋黃中加入細砂糖30克，加入玉米油和牛奶攪拌均勻，篩入低粉和鹽。攪拌成蛋黃糊，蛋白用打蛋器打到有粗泡時，第一次放入細砂糖(60克，分三次放入)，然後分兩次再放入
打至乾性發泡時，即可，拉出來打蛋頭有直直的小角，分三分之一的蛋白霜放入蛋黃糊中。攪拌均勻，用切拌或翻拌的手法攪拌，不要劃圈，以免消泡，攪拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜中，攪拌均勻
把蛋糊倒入模具中，在桌子上震幾下，把裏面的大氣泡震出來，烤箱150度提前預熱，把模具放入倒數第二層。上下火烤制50分鐘，烤好後拿出來，摔一下，馬上倒扣在晾網上。自然冷卻 脱模，分三片
奶油加細砂糖打發，拿一片抹上奶油。撒上芒果粒。蓋上第二片。依次做好另外一片，用奶油把蛋糕整個抹平抹光滑。完成抹面，奶油霜加色素攪拌好
用97號花嘴用粉色奶油霜裱玫瑰花，放冰箱冷凍至硬，把冷凍好的小玫瑰花放入蛋糕的底部周圍，上面用102號花嘴擠上花苞，用3號花嘴擠上花梗，用352號花嘴擠上葉子，完成
