好吃的廣式流沙包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
發酵粉 :適量
白糖 :適量
鹹鴨蛋 :適量
牛奶 :適量
吉利丁片 :適量
我跟你説!廣式流沙包好吃到炸!!!你沒試過的一定會後悔系列,超級無敵好吃,而且鬆軟可口,味道聞着也香,我第一次試過之後就對它的味道念念不忘,所以這次想要自己試試,看看能不能弄出傳統的味道,裏面流沙的餡真的有點難度,不過真的值得去做一次。
主料
低筋麪粉 :適量發酵粉 :適量
白糖 :適量
鹹鴨蛋 :適量
輔料
黃油 :適量牛奶 :適量
吉利丁片 :適量
具體步驟
把所有的材料揉成光滑的麪糰,發酵至2倍大,
把發酵好的麪糰搓成長條狀,分成10等份,用手列壓扁
將凍好多餡料取出,分成10等份,搓成小球,將餡料放在麪皮中間,捏緊收口,收口朝下排列在蒸屜上
上冷水鍋,中火蒸10分鐘即可