超好看的花式椰蓉麪包～花式豆沙麪包如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪皮:高精麪粉 ：300
牛奶 ：150
黃油 ：20
雞蛋 ：1個
酵母 ：5
糖 ：30

輔料

椰蓉餡: ：100

具體步驟

1. 我用麪包機和麪發酵的（沒有就自己揉吧，一樣的），把麪皮所要材料倒進麪包桶，和麪發酵。

2. 判斷有沒發酵好，用手指戳麪糰，麪糰不回縮就發好了！如圖。

3. 發好的面取出手揉，排氣，分成6份搓圓

4. 把椰蓉餡材料攪拌均勻，要讓椰蓉都吸飽水。

5. 把一分麪糰幹成麪皮。

6. 包入椰蓉餡。象包包子一樣包。

7. 包好反過來放在桌面，用麪杖稍幹平.

8. 如圖，用剪刀剪出花型。

9. 兩片花瓣對着內彎，如圖。

10. 放進烤箱2次發酵，兩倍大。

11. 170度烤30分鐘，根據自家烤箱定，隨時看色。

12. 再秀張～*^_^*

烹飪技巧

有個小祕密和大家分享，在桌面剪好花型，再拿進烤盤是個不易的事啊！我直接在烤盤裏墊油紙放上餅皮剪花的成型的！豆沙麪包方法一樣就餡不一樣。