英式牛肉派的做法 必勝客英式牛肉派 英式牛肉派怎麼做

“酥香的外皮，搭配軟爛、奶香撲鼻的牛肉堪稱完美。這道菜打破傳統牛肉派做法化繁為簡，更適合家庭來做。也是必勝客熱賣的菜品。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

英式牛肉派的做法步驟

• 1、熟牛肉切小塊，洋葱切末

• 2、口蘑一切4瓣

• 3、麪粉加入水調勻成麪粉糊

• 4、鍋燒熱入黃油小火融化下入洋葱煸香

• 5、加入口蘑中火繼續煸香

• 6、加入牛肉翻炒

• 7、加入麪粉水和適量水，胡椒粉，雞湯塊，少許鹽攪勻

• 8、待湯汁濃稠關火加入奶酪碎，玉米豌豆粒攪拌均勻

• 9、容器中加入餡料至8分滿，在碗周刷上蛋液，烤箱預熱180度

• 10、取一張酥皮蓋在上面壓緊4周使派皮與蛋液粘在一起，用小刀在中間劃個小口放氣，刷上蛋黃液

• 11、入烤箱180度烤制10分鐘至派皮金黃色起酥即可

小竅門

青豆和玉米可不加，適當增加肉和口蘑量即可
餡料中沒加鹽，雞湯塊和奶酪都有鹹味。如果口味重可適當加鹽。
根據自己烤箱火力調整時間和火候。
根據做法可添加不同餡料，如：海鮮，雞肉等。