山藥燉豬蹄如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

豬蹄 ：500
山藥 ：2根

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
姜蒜 ：適量

具體步驟

1.豬蹄洗淨

2.山藥削皮

3.準備切塊

4.用清水洗淨

5.豬蹄、姜蒜放入鍋內，燒開後撇去上面的浮油。

6.撈出後洗淨，另外加清水放入洗淨的豬蹄燉

7.豬蹄差不多的時候加入山藥再燉，因為我用的是節能鍋，等山藥下鍋後燒開就可以提起來了，其實提起來後鍋裏還一直在開。

8.好咯，聞着好香。

烹飪技巧

削山藥皮的時候一定注意，因為山藥特別滑，小心削到手。