準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
芹菜 :
200 花生 :
100 輔料
鹽 :
適量水 :
適量 醋 :
5花椒油 :
5香油 :
3 八角 :
4 具體步驟
1.將芹菜清洗乾淨,切成段狀
2.鍋中放入水,燒開,放入芹菜焯水
3.焯熟後撈出,瀝乾水,放涼備用
4.花生清洗乾淨,鍋中放入水,放入花生,放入大料,放入鹽
5.開大火煮開,轉中火煮30分鐘
6.將煮好的花生撈出,放涼的芹菜備用
7.將煮好的花生和芹菜段放入盆中
8.放入鹽,花椒油,香油,醋拌勻就可以吃了。
9.可以開吃啦
烹飪技巧
花生煮30分鐘,口感正好,如果喜歡軟糯的可以在多煮10分鐘。