素有味的豆腐酸菜煎包如何做好吃又美味
我跟很多人的習慣不一樣，吃包子不喜歡吃葷菜的，當然我並不是一個素食主義者，相反我很喜歡肉類食物，只不過葷菜的包子早上吃的時候我會覺得很膩，所以太多選擇素菜包子，不過可惜的是素菜包子少了一股子香味，最近跟朋友學習做了豆腐酸菜煎包，徹底滿足了我對早餐的要求，再喝一杯豆漿，簡直不要太美妙。
主料
色拉油 ：10清水 ：260
白糖 ：10
中筋麪粉 ：500
酵母 ：5
輔料
醬油 ：3茶豆腐 ：500
蝦皮 ：適量
酸菜 ：200
香葱 ：適量
1.將主料裏的食材全部拌至在一起。
2.揉至麪糰光滑，醒20分鐘備用。
3.再將豆腐酸菜小葱切好，用適量的醬油蝦皮料酒調味。
4.將醒好的麪糰分成大小相等的小面團。
5.擀成麪皮包入豆腐酸菜餡。
6.電壓鍋內膽裏刷一層薄油，將包好的生包子擺放在裏面。選擇幹鍋焗25分鐘就好了。
7.喜歡的朋友們可以試一下哦。
酸菜炒一下配料，味兒更加的香。
