好吃的香腸燴冬瓜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
香腸 :150
鹽 :適量
香腸燴冬瓜是小時候最喜歡的一道家常菜,一般家裏有很多暈菜時,媽媽都會做一道香腸燴冬瓜,因為它吃起來不但好吃,而且味道很清淡。香腸和冬瓜都是很普通的菜,兩者放在一起形成一道菜,各自水分營養互相吸收,味道和營養是真真的好,做法簡單可以學學喲!
主料
冬瓜 :450香腸 :150
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.冬瓜洗乾淨
2.備好香腸
3.冬瓜去皮去瓤
4.冬瓜切成滾刀塊
5.香腸切成滾刀塊
6.鍋燒熱,加一點點油,香腸入鍋炒,煸出油脂後盛出
7.再起油鍋,葱姜入鍋煸香後冬瓜入鍋炒
8.加適量水,蓋上鍋蓋燒,適時翻炒
9.燒至冬瓜5成熟時,香腸入鍋與冬瓜一起燴,還要適時翻炒
10.燴至冬瓜熟,加鹽炒均勻
11.大火收汁後關火,盛出享用
香腸味道很濃很好,不必再加多種調味品。小火慢燴,菜品更入味。