美美廚房之蛋餃如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉末 ：500
雞蛋 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.雞蛋

2.肉末，加料酒、姜、葱攪拌均勻

3.雞蛋達成蛋液，放少許的油

4.準備一把鐵勺和雞油，如果沒有雞油可以用豬肥肉，鐵勺燒熱，把雞油在鐵勺上擦一圈

5.放入適量的雞蛋液

6.順着一個方向轉

7.轉到蛋液變蛋皮，放入適量的肉

8.把蛋皮翻過，對摺，以此類推

9.放入碗中

10.可以蒸着吃，也可以煮着吃

烹飪技巧

做蛋餃時，要用小火。