香脆的西芹炒香乾如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香乾 ：100
西芹 ：115

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.材料：西芹、香乾。

2.將西芹折成段抽去筋清洗一下。

3.放在案板上切開，待用。

4.將香乾放在案板上切開，待用。

5.接着，將切好的西芹下入沸水中焯開，1分鐘後撈出，待用。

6.燒鍋倒油燒熱，下入焯好的西芹和切好的香乾翻炒翻炒。

7.然後，加適量的蠔油。

8.加適量的鹽。

9.調味炒勻，即成。

10.出鍋，裝盤。

烹飪技巧

家常菜，簡單易做。