香嫩的豆乾西芹炒肉絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

Q彈有嚼勁的豆乾搭配多汁鮮嫩的西芹，營養豐富又美味可口，西芹是降血壓的食材，效果良好，豆乾含有大量的蛋白質，豆乾西芹炒肉絲，是一道家常菜，葷素搭配的組合，讓營養均衡，豬肉煸炒的鮮嫩可口，肥而不膩，吃起來肉香濃郁，做法簡單，可以在家嘗試。

主料

豆乾 ：3塊
西芹 ：250
豬肉 ：250

輔料

生抽 ：5
食鹽 ：5
花生油 ：10
生粉 ：5

具體步驟

1.把豬肉切成絲，加油，鹽，生抽，生粉一起醃製。

2.豆乾切絲，備用！

3.西芹菜洗淨切小段備用。

4.把豬肉炒熟。

5.另把西芹炒一小會。

6.加入豆乾，放鹽小炒。

7.放入剛炒的肉絲，一起翻炒！

8.裝碟！

烹飪技巧

豬肉用生粉淹過再炒會爽滑。