鹹甜適中的燴麻食如何做好吃又美味
主料
麻食 ：300雞蛋 ：50
輔料
木耳 ：適量葱 ：適量
西葫蘆 ：適量
香菇 ：適量
具體步驟
1.兩個雞蛋，加一點水打散。加水後的雞蛋比較嫩，顏色也比較鮮豔。
2.所有菜，切丁，西紅柿丁單獨放置，這裏我切的是滷豆腐，西葫蘆和香菇。自己喜歡吃什麼菜，就可以盡情的切。只是，全部要切丁！
3.少許油，燒熱後，將西紅柿丁放入，炒出紅油，這次選的西紅柿有些硬，炒出來並不好看。
4.接着將之前切的菜，全部倒入鍋內，進行翻炒。
5.翻炒菜的同時，燒開水，煮麻食。
6.炒菜的過程中，因為番茄味道不夠濃，所以我加了兩包之前剩下的番茄醬，味道和顏色棒極了！
7.最後，將煮好的麻食過水，把煮麻食的麪湯倒入炒鍋內，沸騰後，倒入麻食以及之前炒好的雞蛋，再加醋和鹽。醋和鹽的量根據自己口味適量加入。
8.麻食再煮十幾分鍾後出鍋，燴麻食就完成了。愛吃麻味的朋友可以再加一點麻油。
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