![鹹甜適中的涼粉怎麼做好吃又簡單]( "鹹甜適中的涼粉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豌豆粉 ：
500 輔料
水 ：
5000ml雞精 ：
半勺香葱 ：
一顆生抽 ：
半湯匙油辣椒 ：
一勺 香菜 ：
一顆 醋 ：
少許香油 ：
少許 大蒜 ：
一瓣鹽 ：
一勺熟芝麻 ：
少許 具體步驟
![鹹甜適中的涼粉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鹹甜適中的涼粉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把豌豆粉準備好
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2.加一些清水泡濕
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3.鍋裏燒開水
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4.慢慢倒入泡濕的豌豆粉攪拌至透明
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5.用最小的火慢慢煮兩分鐘
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6.裝進盤子裏晾涼
![鹹甜適中的涼粉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "鹹甜適中的涼粉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.晾涼後切成條狀，加鹽，雞精，生抽，香醋，香葱，香菜，芝麻，香油，油辣椒拌勻就可以食用了。
烹飪技巧
豌豆粉和水的比例是1:10
