美味的芝麻花生煎年糕如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
花生仁 :50
芝麻 :50
年糕是一種非常傳統的沒事,在我們 中國的春節就有很多的地方會吃年糕, 年糕又是多種顏色多種意義的,很多人都很喜歡吃,這次我推薦大家做芝麻花生煎年糕,然後用芝麻花生一起好吃又營養,吃起來軟軟糯糯的非常的有嚼勁,我們可以做給家裏人吃。
主料
年糕 :200花生仁 :50
芝麻 :50
輔料
油 :適量具體步驟
1.冷卻後的年糕,取出切開一塊;
2.切成厚片狀;
3.炒熟的花生仁和芝麻,放入攪拌機攪碎,放在一旁備用(這裏共有300克芝麻花生碎,只用了少量)
4.熱鍋,放少許油,下年糕片小火慢煎,煎至兩面焦黃而軟糯;
5.剷起擺盆,舀起芝麻花生碎,鋪在上面即可。
煎年糕時少量的油就可以了,糯米的點心稍稍煎一下就軟糯,口感香軟,彈糯。白色的餈粑或米糕也可以用這個方法烹調。