色澤不錯的醬烤排骨如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.排骨洗淨，抹乾水份；倒上兩大匙原油豉醬，再淋上一匙芝麻香油，然後戴上一次性手套，輕輕地給排骨做“按摩” ，讓醬料和香油味道充分滲入到排骨裏。

2.按摩”約十分鐘左右，把排骨均勻地放入鋪過錫紙的烤盤，靜置約二十分鐘，讓它再入一入味兒。

3.把烤盤送入烤箱中層，設定温度200度，時間約烤20分鐘左右（具體時間，要看排骨的大小和肥厚程度）。

4.建議烤到十五分鐘左右的時候，注意看一看烤箱裏面，當看到排骨已經烤出很多油汁，且表面已經烤得略為焦脆的時候，就可以了。

烹飪技巧

如果買不到原油曬豉，也可以用普通的豆瓣醬代替。又或者用椒鹽來做，那樣就成為一道椒鹽烤排骨了。味道也很不錯的。