準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
海鱸片 :
適量 輔料
菜油 :
適量鹽 :
適量黑胡椒粉 :
適量 具體步驟
1.準備好材料(海鱸片)和配料(菜油、鹽和黑胡椒粉);
2.將配料搗勻,然後用一半配料鋪在魚塊上,魚塊用鐵架架起放有烤盤上,烤盤最好放錫紙,這樣就不用清洗鐵盤了;
3.放入烤箱烤20分鐘,400F,到時間後再翻轉,鋪剩下的配料,再烤18分鐘左右。再用Broil功能,250F烤10分鐘左右,主要是將表面烤乾水和焦的感覺,開箱燈,發覺太焦時可立即撒出食物。
烹飪技巧
各家的烤箱都會有少少不同的,我家的是大烤箱,應該説是較勁道的那種,所以,我給的時間和温度只能作參考。