家常蠔油燒香乾如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
生抽 :8
蠔油 :8
料酒 :8
茶籽油 :40
這道蠔油燒香乾,要是再來點兒香菇,或者青菜,味道會更好。不僅顏色更加賞心悦目,而且口感也更加豐富。這道菜香乾的韌勁體現的非常棒,加上生抽、蠔油、料酒、鹽的烹飪過後香氣撲鼻,顏色深沉濃厚,湯汁醇厚,用來下飯再合適不過了,而且非常方便簡單。
主料
香乾 :300輔料
鹽 :1生抽 :8
蠔油 :8
料酒 :8
茶籽油 :40
具體步驟
1.香乾洗淨切條
雞腿雞爪過一下開水,去掉血水
姜切大塊,蒜不要拍碎。香菇洗淨待用。
雞蛋煮熟去殼待用
燉鍋裏放入雞腿雞爪雞蛋姜蒜香菇,加入醬油,五香粉,加入清水。大火煮開。
利用時間煎豆腐,兩面金黃,盛出待用
水開後小火燉30分鐘,加入豆腐,家裏還剩下一點腐竹,我也放進去了,小火再燉15分鐘。
8.慢慢享用吧!
無