口感豐富的海米扒油菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

油菜 ：500
海米 ：30

輔料

澱粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
五香粉 ：適量
醬油 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.油菜放清水裏浸泡15分鐘，然後洗乾淨

2.海米放水裏泡幾分鍾，洗淨。

3.將葱切成葱花

4.薑切片

5.洗好的油菜切寸段

6.準備好適量的水澱粉

7.炒鍋中放入適量的油，燒開後，下入葱花和薑片，熗鍋

8.再下入海米

9.加入適量的五香粉，翻炒

10.加入油菜頭，翻炒2分鐘

11.再加入油菜葉，翻炒

12.倒入適量的醬油

13.再加入適量的鹽，翻炒幾分鐘

14.出鍋前淋入水澱粉勾芡

15.出鍋，裝盤，開吃

烹飪技巧

油菜將頭和葉子分開放入鍋中，已達到共同熟的目的