家庭版原味皮凍如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.63W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料豬肉皮 : 輔料蒜 :一品鮮 : 具體步驟 1.原料 2.肉皮下水焯一下 3.肉皮從水裏撈出後,把皮上殘餘的油脂刮淨 4.刮淨的肉皮切碎 5.切碎的肉皮放到鍋中,加入水,肉皮和水可以是1:3左右 6.燒開,撇去浮沫 7.小火熬製,當肉皮和水達到1:1.5左右就可出鍋,倒進乾淨的盆中,等待凝住成凍 8.這盆就是凝好的,用刀切下來 9.放到菜板上切厚片 10.這樣就可以上桌了,再把蒜切沫,倒一品鮮調成蒜汁,皮凍蘸蒜汁吃就好了 TAG標籤:好吃 原味 家庭版 皮凍 #