![好吃的素炒藕怎麼做好吃又簡單]( "好吃的素炒藕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘這道素炒藕呢是一道治癒系的菜對我來説，只要一吃到它我的心情就會超級的好，這是我之前在飯店裏面吃過的，後來因為真的喜歡我就自己學會了了，説實話味道很鮮很不錯，也是適合所有的人，是很不錯的一道菜，學會了我相信你一定會感激我的。
主料
藕 ：
2截 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量老抽 ：
適量葱花 ：
適量 具體步驟
![好吃的素炒藕怎麼做好吃又簡單 第2張]( "好吃的素炒藕怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好食材
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2.藕切成1釐米寬的小段
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3.切好的藕在開水中炒一下，迅速撈出，再用涼水衝一遍，控水待用
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4.鍋內放油，姜、蒜末爆鍋
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5.倒入藕段，翻炒
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6.加入適量的鹽，和老抽翻炒上色，翻炒一分鐘左右出鍋
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7.盛出
烹飪技巧
藕一定要用熱水焯一下
