美味羊肉煲的做法如何做好吃又美味
羊肉煲的做法較為簡單易上手，是一道以羊肉為主要原材料、再加入黨參、紅棗以及枸杞等藥材熬製而成的特色美食。具有肉質鮮嫩、湯汁鮮美等特點。具有極高的營養價值，富含蛋白質、脂肪以及礦物質等人體所需的營養成分。適宜各個人羣食用。
主料
鮮羊肉 ：500黨蔘 ：10
紅棗 ：10
枸杞 ：10
姜 ：10
輔料
葱 ：適量鹽 ：適量
雞精 ：適量
白糖 ：適量
胡椒粉 ：適量
紹酒 ：適量
醋 ：適量
具體步驟
羊肉砍成塊，黨蔘洗淨，紅棗、枸杞泡透，生薑切片。
鍋內加水，水開時，放入羊肉塊焯一下，撈起衝淨待用。
將砂煲置於火上，放入羊肉、點少許醋去腥
放生薑、黨蔘、紅棗、枸杞、大葱，紹酒，入清水，加蓋大火燒開轉中小火煲2小時左右，加鹽、雞精、白糖、胡椒粉調味即可。
