好吃的紅燒雞肉的家常做法如何做好吃又美味
紅燒雞肉的家常做法是非常簡單的，對於喜歡吃這款菜餚的朋友們，你們可以好好試一下這款菜餚的獨特之處，一定會讓你們愛上這款菜餚的。這款菜不僅外表非常的吸引人，而且味道兒也是非常美味兒呀，讓你們回味兒無窮呀，吃了還想吃呀。
主料
雞肉 ：適量香菇 ：4個
輔料
生抽 ：2湯勺具體步驟
1.雞肉剁塊、香菇提前泡發洗淨，胡蘿蔔、大葱段、姜、蒜、香葉、香葱洗淨。
2.胡蘿蔔、香菇切小塊、大葱切結、薑切片、蒜切粒、切葱花。
3.雞塊冷水下鍋焯水。
4.撈出用水衝去浮沫，控幹。
5.鍋裏放油燒熱，倒入雞塊炒幹水份，放入蒜粒、薑片、大葱結、香葉炒出香味。
6.加入生抽、老抽、料酒、白糖炒勻上色。
7.加適量水燒沸騰，加入胡蘿蔔、香菇，蓋蓋小火燜煮20分鐘。
8.再加鹽調味、大火收汁。
9.盛入盤、撒上葱花即食。
