牛油煎餃子如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. (餃子蒸熟)，熱鍋，放黃油，待黃油融化到一半開始把餃子放進去，放餃子底面貼鍋。

2. 用筷子不斷移動餃子，以免沾鍋(我是用不鏽鋼鍋所以會沾)，煎至餃子底部有微微的黃焦，翻一下，側煎，期間也是不斷移動餃子，牛油在鍋裏冒着泡泡。

3. 煎至餃子底部和背部看起來黃焦黃焦的，調中火徹底煎一下，看到快變黑焦的時候關火。

烹飪技巧

一直小火煎，耐性啊～